紐西蘭以前是沒有奇異果的。
現在市面上所見的紐西蘭奇異果,原來的品種是來自於中國的彌猴桃,在1940年代,經由中國著名的園藝專家李來榮教授在紐西蘭經過不斷的品種改良而成。
彌猴桃在中國有二千多年的醫用歷史,在古籍【爾雅】、【本草拾遺】、【開寶本草】、【本草綱目】中皆有記載,對於舒熱、止咳、健胃皆有療效,主治煩熱、消渴、肺熱干咳、消化不良、痔瘡。
●含豐富肌醇及胺基酸-可抑制憂鬱症、補充腦力所耗損的營養
●低鈉高鉀的完美比例-可補充熬夜加班所失去的體力
●含不少的彌猴桃鹼-能促使血液順暢、鎮靜、降血壓並增進性能力
●含有豐富的果膠及維他命E-幾乎不含脂肪的奇異果,對心臟健康很有幫助,可降低膽固醇。
●具有強力抗氧化劑、低鈉高鉀、豐富的鎂及避免血管阻塞的精氨酸...等,對於冠狀心臟病及高血壓有預防及改善作用。
●含黃體素-可預防肺癌及前列腺癌,黃體素亦可累積於視網膜中,防止眼睛斑狀剝落現象,保護視力。
身處重要發育時期的青少年,常會有不良的飲食習慣及不健康的生活方式,
聰明的父母只要選擇奇異果,輕輕鬆鬆就讓孩子獲得均衡的營養!
●含高量的維他命C-可強化免疫系統,促進傷口癒合、鐵質的吸收。
●含有麩氨基酸及精氨酸-能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
●含有其他水果中少見的鎂-鎂有助於骨骼合成、蛋白質及能量代謝和維持神經系統的正常功能。
●含豐富的葉酸-預防惡性貧血,有效減少罹患心血管疾病的因子。
●含有肌醇-肌醇可幫助腦功能的發展,還能幫助早產兒的肺功能。
●豐富的纖維素-可促進排便預防大腸癌,而葉綠素成份則具有對抗肝癌功效。
可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡,甚至日夜顛倒,如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果,將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現,奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉,而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素,可以增進神經系統的穩定並放鬆,奇異果的微酸能適當促進腸蠕動,增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,
如此便能逐漸改善睡眠狀態。
美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 "報告中指出,奇異果被認為是營養密度最高的水果,接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五,同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果,它們的營養素全都一樣,一顆奇異果含豐富維他命C,所含的維他命 E 更可提供一日所需的三分之一,而且還是低脂低熱量,另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查,奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合,並有治療陽萎的作用。
研究顯示,水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視,根據 FDA的標準除了西洋梨以外,所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠,而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度,進而有預防心臟病的功能;大量纖維也有促進排便功能 值得注意的是,奇異果中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
from:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405110809239
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