紐西蘭奇異果 |
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目前分類：紐西蘭奇異果 (14)
- Oct 31 Thu 2013 23:18
紐西蘭奇異果送機票
- Nov 01 Fri 2013 11:58
紐西蘭奇異果邀請各位粉絲一起來體驗
Zespri紐西蘭奇異果也想邀請各位粉絲一起來體驗看看, 連續吃奇異果14天,是不是能幫助提升你的5力!! 留下你的參加資料、照片及體驗分享,還有機會抽 紐西蘭來回機票喔!! 是不是超HAPPY的阿!快來參加吧!!
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- Nov 01 Fri 2013 11:58
要如何辨別紐西蘭奇異果的真偽?
我也很喜歡吃奇異果
所以我對奇異果的品質很在意
基本上奇異果裡我只吃紐西蘭的
像我就看過大陸做的easyfarm很像zespri
標籤幾乎做得一模一樣
如果不小心看一定會拿錯
所以在買紐西蘭奇異果你一定要注意幾點
第一點 就要認他的"Zespri"字樣 "Zespri"的右下角還有個小"TM"
第二點 注意他標籤下是否有寫"NEW ZEALAND"
第三點 確定標籤上的像是陽光一樣的線條是14條
只要這三點沒問題就可以確定是紐西蘭的奇異果
不過萬一你還是不確定
也可以由奇異果的外觀來挑選
外觀的部分你要注意的
第一點 表面絨毛要整齊 外皮有要有光澤 不要有斑點
第二點 蒂頭要選鮮嫩色的那種
第三點 用手掌握拿稍微有彈性的最好
紐西蘭的奇異果都有這些特色
只有是掌握我給你的這些建議
就可以買到超好吃的紐西蘭奇異果了
from:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008071608772
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- Nov 01 Fri 2013 11:55
關於紐西蘭奇異果
ZESPRI®的企業社會責任並不局限於『綠色環保』，除了對永續環境的保護、還包括了對消費者權益的重視、公司治理與員工的關懷、果農的福祉、供應鏈管理與外部夥伴的溝通管理等，重要的是這並不是因為立法或是公眾怒吼下的改變，而是早在紐西蘭奇異果產業規模形成後即開始逐漸成形，尤以環保領域，更因紐西蘭人對於『尊重自然』的天性，早在全球輿論趨勢盛起前，1979年即有有機奇異果的種植，1984年果農即自發性的訂定品質管理規範！
ZESPRI®及全體果農認為這是長久經營的必備條件，就像達利名言『不要懼怕完美，因為我們不會到達這個境界』，一直以來保持低調踏實的態度來砥礪自己精益求精，實際採取行動，相信消費者一定能在品嘗紐西蘭異果的時候，從嘴中味蕾及更好的健康狀態中自然地感受到我們的誠意！
列舉部分ZESPRI®所落實的企業社會責任項目：
公司治理：
為保障果農權益，ZESPRI®每年進行6次果農會議，並於8月召開董事會，由CEO進行營運績效與行銷方案報告，並聽取果農股東的意見，進行改善
促進產業進步：由果農收益中提取種植技術與新品種的研發經費，委託國立Plant & Food研究中心在全球最大的天然奇異果培育果園中育種
1998年取得ISO 9001與ISO 14001認證
1999年起分享技術品種協助他國農民改善經濟環境
ZESPRI®評估天然環境適合奇異果生長的北半球國家，分享黃金奇異果種植權及傳授ZESPRI SYSTEM種植技術規範，提升當地農民經濟
ZESPRI®這是一間由2,700位遠在南半球紐西蘭的奇異果果農獨立擁有的公司。曾經，紐西蘭奇異果也面臨眾多出口商在海外互相削價的惡性競爭，在1980年代晚期與1990年代初期，因海外削價造成血本無歸的果農們經歷產業幾乎破產的困境，又適逢紐西蘭政府取消補助政策，面對內外交攻的壓力，對當時熱愛種植紐西蘭奇異果的僅存200多位果農來說，擔心的不僅是自身的債務還款壓力，更擔憂自1904年開始已延續90年的紐西蘭奇異果產業難道就此畫下句點?幾位具備商業經營經驗的熱心果農挺身而出，與各地區果農組織協力，號召200多位果農於1997年舉行民意投票，獲得幾乎全體果農同意收回銷售主權，不再任由出口商在海外進行削價宰割，果農決定集資成立專責海外市場推廣的行銷公司，將紐西蘭奇異果轉型為品質導向，以「純淨品質、美味、營養」為特色，並明確讓政府了解這項決議是通過多數果農的投票成立，政府因此同意「單一出口窗口制」為紐西蘭奇異果法定出口方式。
2000年正式成立ZESPRI®紐西蘭奇異果公司，為所有出口的紐西蘭奇異果貼上象徵純淨品質的ZESPRI®品牌標籤，從此，紐西蘭奇異果只有一個ZESPRI®品牌。 這群不向困境低頭的果農，靠團結與自律，在沒有政府補助、遭逢出口受阻、負債累累等危機中走過風雨，也從二等國民的包袱中再次昂首，讓紐西蘭奇異果從夕陽產業蛻變為旭日東昇的產業，創立農業界『果農當家、自己的未來自己創』表率，2004年紐西蘭奇異果正式進入100年的里程碑，一直到現在2700多位果農們仍以不依靠政府補助卻能自立為國家帶來40%以上農作經濟收入為傲！ 這就是ZESPRI®公司，一個完全由果農自主擁有經營的品牌。
紐西蘭奇異果品質卓越 創立嚴格規範為全球農產業表率
ZESPRI®代表果農來行銷推廣奇異果，果農得以心無旁騖地種植高品質的奇異果，雖是由果農組成的公司，但ZESPRI®也代表消費者來建立嚴格的產業規範與品質標準，從果園到出口的過程中制定超過200項品檢關卡，創立獨步全球的『ZESPRI® System』，以多重獎金制度激勵果農持續提升品質，讓紐西蘭奇異果在品質、營養含量、食品安全、綠色種植等各方面都屹立於領先地位，因此深受消費者喜愛與支持，每分鐘有超過5000顆紐西蘭奇異果被消費者享用！
目前ZESPRI®出口全球超過60個國家，主要銷售市場都有ZESPRI®的分公司，包括台灣、日本、韓國、中國、新加坡及歐洲多國等，負責蒐集在地消費者與經銷夥伴的意見，以提供遠在紐西蘭的果農知道市場趨勢，讓果園與市場零距離，跟上消費者的需求。像ZESPRI®創新培育的黃金奇異果，就是因應亞洲消費者喜愛口味較甜的水果，育種10多年後才誕生的新品種。ZESPRI®早在雲端概念普及前推動”資訊雲端化”，讓果農可以上網交換情報、完成種植日記等，藉由科學化管理，讓奇異果的產出量、水果大小、甜度等都能因應市場需求達成供需平衡，維持果農穩定收入來源；還有完整的『產品履歷追蹤制度』，提供消費者保障。
ZESPRI®也從果農利潤中每年提撥超過200萬美金的新品種培育經費，委由全球最大的「植物與農作物食品研究中心Plant & Food Research」培育天然新品種，希望提供消費者更多選擇。育種過程有如遴選奧運選手，從10多萬個種子中，進行一年又一年的天然配種與品檢，由於奇異果一年僅收成一次，因嚴守天然培育無法速成，即使需耗費10年甚至20年的等待，ZESPRI®堅定拒絕『基因改造』，因為唯有順應大自然而種出的新品種，才能真正給予消費者安心的保障，這是ZESPRI®與全體果農的堅持。
經驗授權 帶動海外市場經濟與技術 屢行企業社會責任
ZESPRI®也無私地分享成功經驗，前往北半球尋找適合奇異果生長的自然環境，傳授當地果農正確的種植技巧與黃金奇異果種植權，現在日本、韓國、義大利等地都已開始採用『ZESPRI® System』來種植黃金奇異果，提升了當地農民的經濟狀況。
如果您認同ZESPRI®的經營理念，歡迎加入ZESPRI®奇異果的愛用行列，讓您享受最天然的營養，自然而然地健康，就是ZESPRI®果農繼續前進的動力！
商品特色
董氏基金會針對國人每天食用蔬果份量做了一份「身體快樂指數」調查，發現吃蔬果越少的人越不快樂；而充足的水果能讓人在美肌力、順暢力、免疫力、舒活力、愉悅力，這5力上都獲得較高的表現。尤其是高營養密度的奇異果，只要連續14天每天吃2顆，5力提升最踴躍!!
from:ZESPRI商家介紹
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- Nov 01 Fri 2013 11:10
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- Nov 01 Fri 2013 11:10
吃水果美白!
Zespri紐西蘭金奇異果在外型及口感上與Zespri紐西蘭綠奇異果大不相同， 但是擁有的豐富營養素可是和Zespri紐西蘭綠奇異果一樣.
金黃色的果肉，紅寶石般的籽，香甜多汁的口感，散發著熱帶水果的風情， 嚐起來像似混合了哈蜜瓜、水蜜桃、柑橘的味道，而它的切面像極了金黃色的陽光，是Zespri紐西蘭金奇異果的特色！
奇異果屬涼性食物，火氣大、常熬夜或口角起泡者，可以吃些奇異果，同時，因維他命C能使三酸甘油脂、膽固醇加速轉化為膽酸，保持血管壁的彈性，不易造成動脈粥狀變化，血管硬化及高血壓等現象。每日攝取75毫克以上的維他命C（約一顆奇異果），可防牙周病、口腔炎，並讓食慾增加，提高免疫力，對病毒感冒、疲勞消除、促進視力健康、骨骼牙齒健全，防衰老、減少或淡化皮膚雀斑。又因其所含多種氨基酸、泛酸、葉酸、鎂和酪氨酸、銅鐵等交互作用，亦具有烏髮和美容功效。
from:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1011092207302
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- Nov 01 Fri 2013 11:07
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- Nov 01 Fri 2013 11:06
為什麼大家說紐西蘭奇異果的營養是最高的?
奇異果真的是水果裡面營養最高的!!
美國Rutger大學的Paul LaChance博士就曾經針對27種日常最受歡迎的水果
以相同重量比較，發現奇異果是這27種水果裡面營養價值最高的
基本上奇異果的益處很多，以下我分為三種
1.奇異果的營養最高
DV/100g
2.奇異果的熱量最低
被測定為CPN每單位營養素所含的熱量最低
3.礦物質和維生素的含量最高
維生素C-是柳橙的1.7倍、檸檬的1.4倍，可以增強免疫力
維他命E-是櫻桃的2倍，可以對抗自由基、抗老化很有效
膳食纖維-是鳳梨的1.7倍，可以幫助消化、排除膽固醇
抗氧化力-是番茄的3.3倍，可以預防慢性病和癌症
鈣質-是香蕉的5.2倍，可以幫助骨骼合成
from:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008071808016
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尤其是"紐西蘭"的奇異果，他有別家奇異果沒有的奇異酵素
可以幫助分解食物、幫助消化，吃了排泄會更順暢
我自己是覺得吃紐西蘭的奇異果不只比其他牌奇異果的更有營養
就連我長期的便秘也莫名的不見了，我想是因為有奇異酵素的關係喔~~
- Nov 01 Fri 2013 10:11
奇異果的原產地及營養成份？
紐西蘭以前是沒有奇異果的。
現在市面上所見的紐西蘭奇異果，原來的品種是來自於中國的彌猴桃，在1940年代，經由中國著名的園藝專家李來榮教授在紐西蘭經過不斷的品種改良而成。
彌猴桃在中國有二千多年的醫用歷史，在古籍【爾雅】、【本草拾遺】、【開寶本草】、【本草綱目】中皆有記載，對於舒熱、止咳、健胃皆有療效，主治煩熱、消渴、肺熱干咳、消化不良、痔瘡。
●含豐富肌醇及胺基酸－可抑制憂鬱症、補充腦力所耗損的營養
●低鈉高鉀的完美比例－可補充熬夜加班所失去的體力
●含不少的彌猴桃鹼－能促使血液順暢、鎮靜、降血壓並增進性能力
●含有豐富的果膠及維他命E－幾乎不含脂肪的奇異果，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。
●具有強力抗氧化劑、低鈉高鉀、豐富的鎂及避免血管阻塞的精氨酸．．．等，對於冠狀心臟病及高血壓有預防及改善作用。
●含黃體素－可預防肺癌及前列腺癌，黃體素亦可累積於視網膜中，防止眼睛斑狀剝落現象，保護視力。
身處重要發育時期的青少年，常會有不良的飲食習慣及不健康的生活方式，
聰明的父母只要選擇奇異果，輕輕鬆鬆就讓孩子獲得均衡的營養！
●含高量的維他命C－可強化免疫系統，促進傷口癒合、鐵質的吸收。
●含有麩氨基酸及精氨酸－能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
●含有其他水果中少見的鎂－鎂有助於骨骼合成、蛋白質及能量代謝和維持神經系統的正常功能。
●含豐富的葉酸－預防惡性貧血，有效減少罹患心血管疾病的因子。
●含有肌醇－肌醇可幫助腦功能的發展，還能幫助早產兒的肺功能。
●豐富的纖維素－可促進排便預防大腸癌，而葉綠素成份則具有對抗肝癌功效。
可改善睡眠品質。現代人常因工作、玩樂越來越晚睡，甚至日夜顛倒，如何改善睡眠品質便成為現代人必修課題。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，
如此便能逐漸改善睡眠狀態。
美國Rutgers大學博士Paul LaChance在一份 "水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議 "報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。
奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。
不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命 E 更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。
而且根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。
研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據 FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。
另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，進而有預防心臟病的功能；大量纖維也有促進排便功能 值得注意的是，奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
from:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405110809239
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- Nov 01 Fri 2013 10:05
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- Nov 01 Fri 2013 10:05
奇異果的皮吃起來苦苦的可以怎麼辦呢?
我本身很怕吃苦, 但是聽說奇異果要連皮吃比較好, 於是就嘗試了一下, 但結果皮咬一咬會變苦, 但朋友卻說不會苦, 是我的奇異果壞掉了嗎? 為什麼奇異果的皮會苦, 有辦法讓他不苦嗎?
要吃奇異果皮很開心,秘訣很簡單:
1.選擇果皮好吃的奇異果品種:
如:有機栽培的奇異果,
紐西蘭的奇異果.
黃金奇異果.
2.選擇有點成熟,又不太軟的奇異果.
一般奇異果皮,未成熟時較酸硬,
但是太成熟時也會變成 乾硬薄,
所以 有點成熟 最好吃.
太成熟的硬皮,不要吃.
3.初次吃,連皮代肉一起吃,
且細嚼慢嚥30下,咬碎才吞下.
4.如果 毛太多,初次吃可用湯匙或水果削皮器去毛.
5.非有機生產的奇異果,多沖洗才吃皮,
例如:紐西蘭的奇異果.大水下用力搓揉20下,
法國/義大利/中國奇異果.大水下用力搓揉39下,
6.每天最多3餐各吃一個,不貪多.
from:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1013090403417
http://zespri99.pixnet.net/blog
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- Nov 01 Fri 2013 00:28
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也可以由奇異果的外觀來挑選
外觀的部分你要注意的
第一點 表面絨毛要整齊 外皮有要有光澤 不要有斑點
第二點 蒂頭要選鮮嫩色的那種
第三點 用手掌握拿稍微有彈性的最好
紐西蘭的奇異果都有這些特色
只有是掌握我給你的這些建議
就可以買到超好吃的紐西蘭奇異果了
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http://zespri99.pixnet.net/blog
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- Nov 01 Fri 2013 00:25
紐西蘭奇異果一年的產值有多少
您知道嗎？每一顆你所見到貼有的奇異果都必須通過ZESPRI INTERNATIONAL的檢定、確認。
為了配合推出紐西蘭奇異果的品牌，我們特地將紐西蘭奇異果營銷局改名為ZESPRI INTERNATIONAL.
這個嚴格把關的機構，也是世界上唯一經過ISO認證的奇異果營銷機構。
四十年來，這個百分之百由奇異果果農所擁有的營銷局，也是紐西蘭奇異果唯一的營銷商，不斷研發新品種，生產更高品質的奇異果，開發國際市場，致力於提供消費者更好的選擇。
目前，ZESPRI INTERNATIONAL對全球六十六個國家出口奇異果，每年銷售量超過二十五億顆，佔全球奇異果生產量的28%。
在眾多奇異果消費國中，台灣更名列第五，一九九八年的消費量超過三百萬箱。
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1904 － 中國鵝莓越洋至紐西蘭
1907 － Hayward Wright發展出〝海華〞種奇異果
1950 － 紐西蘭豐盛灣區域廣植奇異果
1952 － 首度外銷
1959 － "KIWIFRUIT"此一名稱首度用於識別該種名
1988 － 紐西蘭奇異果營銷局成立，專事奇異果之外銷
1999 － 引進ZESPRI金奇異果品牌名稱及 ZESPRI INTERNATIONAL公司，為全球最大奇異果行銷公司，該公司專事紐西蘭奇異果在全球之營銷，100%為紐西蘭果農所有，目前佔全球奇異果市場總生產及行銷量的28%
ZESPRI 紐西蘭奇異果一百週年大事記
奇異果是紐西蘭的特產，並且已經從紐西蘭行銷全世界。但是你知道嗎？奇異果其實源自中國，本名「 鵝莓」或 「彌猴桃」。
一百年前，紐西蘭女校長 伊莎貝爾來中國旅遊，拜訪了她在宜昌傳教的教師姊姊，並因此把中國的 「 鵝莓」 / 「彌猴桃」種子長途跋涉帶回了紐西蘭，開始了「奇異果」這種水果在紐西蘭的移民生涯。回紐西蘭後，伊莎貝爾將種子轉送給當地的果樹專家，之後輾轉到了當地知名的園藝專家 亞歷山大手中，培植出紐西蘭第一株奇異果樹。
一個簡單的故事、一點順手帶回紐西蘭的植物種子，成就了紐西蘭今日引以為傲的奇異果產業。
目前綠色奇異果已經風行全世界，而紐西蘭在奇異果行銷、研究、和價格方面的影響力，也是世界第一。此外，紐西蘭獨家研發出的黃金奇異果，具有獨特的甜中帶酸口感，因此在短短六年之中，便廣受市場的喜愛，銷售量激增上升。
1904
中國的彌猴桃種子引進紐西蘭
1905
紐西蘭第一次種植奇異果
1928
選定發展海華品種
1952
紐西蘭奇異果首度外銷至英國
1959
「奇異果」 (kiwifruit)這個名稱首度出現
1988
單一出口整合
1997
ZESPRI品牌正式成立
1998
ZESPRI黃金奇異果行銷至亞洲
2000
ZESPRI黃金奇異果首次種植於北半球
ZESPRI黃金奇異果正式行銷至歐洲
2002/2003
北半球的 ZESPRI黃金奇異果行銷遍布亞洲、歐洲及北美洲
2004
紐西蘭奇異果產業一百週年慶
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- Nov 01 Fri 2013 00:15
為什麼紐西蘭適合種奇異果？
奇異果原產於亞洲東南部，特別是在中國的秦嶺、長江流域一帶，原名為中國鵝莓或獼猴桃。1903年被引進紐西蘭種植，直到1930年代才開始成為當地的經濟果樹，從此栽培規模逐漸擴大，在1952年試銷英國，開啟外銷之門。由於當初奇異果屬於新奇的水果，消費者接受度不高，並且當時的名稱「中國鵝莓」也並不怎麼吸引人，因此在1959年以其水果外型類似紐西蘭國鳥「奇異鳥」( kiwi bird )之故，改稱為「奇異果」( kiwi fruit )。隨著外銷市場的拓展，紐西蘭奇異果的銷售整合工作亦隨之展開，並且不斷因應市場狀況進行調整。例如在1970年即開始結合奇異果生產者、出口商與政府之力量，成立出口促進協會，之後組織陸續重整，功能也從原來的產品促銷擴展至市場規劃。後來逐漸演變成在1997年成立Zespri國際行銷公司，負責奇異果產品的品質管理與國際行銷工作迄今。此外，隨著紐西蘭觀光產業的興起，結合觀光休閒與奇異果生產之休閒果園也開始出現，相關週邊產品也應運而起。目前紐西蘭全國奇異果的栽培面積為10,750公頃，栽培農戶數超過2249戶，全年奇異果產量27萬公噸，最主要的栽培地區為北島的多灣區(Bay of Plenty)。
紐西蘭奇異果的栽培生產
雖然紐西蘭沒有颱風侵襲危害，但當地氣候多風，仍舊會造成植株枝葉破損、落花落果以及果皮擦碰傷的傷害，因此紐西蘭的奇異果園普遍設置有防風設施；其中又以防風林的使用為主，人工搭設之尼龍網等防風設施則非常少見。由於奇異果具蔓性生長之特性，栽培時需搭設棚架或支柱，早期利用棚架式栽培，但目前則以T-bar式栽培為主，主要是為了便利果園內農業機械的操作，以減少人力的支出與提昇作業效率。奇異果為雌雄異株果樹，定植時須注意授粉樹的配置，一般雌株與雄株的比例為7：1～8：1，並且在開花期需利用蜜蜂協助授粉，又因為奇異果的花不具香氣或花蜜，必須在花朵噴施糖液以吸引蜜蜂造訪。
果園栽培的肥培管理作業並非每年固定，而是綜合當年的土壤與植體營養分析的結果，以及去年植株產量的多寡來決定。病蟲害防治部分則是採行病蟲害綜合防治之作業方式，以每一個奇異果包裝場為作業單位，設置病蟲害族群數量監測點，當病蟲害密度超越臨界值時則發佈通知，由包裝場作業範圍內的各果園同時進行病蟲害防治作業，用以盡量減少田間噴藥的次數以及確保每次噴藥的效果。
紐西蘭奇異果產業亦非常重視栽培技術與品種的研究改進，設有一個占地40公頃的試驗場，廣泛蒐集同屬植物進行全世界最大規模的奇異果育種工作，並也積極進行各類栽培管理的研究改進。近年來新推出的黃金奇異果就是一個明顯例子，其他如栽培管理、採收後處理技術等等也都有詳細的資料提供農民參考。
營養成分跟其他地方種得有什麼不一樣嘛？
A:
| 奇異果除含豐富維他命 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份－葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 …一天兩顆奇異果，便可以滿足我們一天所需三分之一的營養素，達到身體的營養補給。 |
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